Rote Bete im Glas, milchsauer fermentiert
Unsere Rote Bete von Marschland wird in feine Streifen geschnitten und wie zu Großmutters Zeiten milchsauer eingelegt. Die Milchsäuregärung ist eine der ältesten Konservierungsmethoden der Welt, die viele Lebensmittel haltbar macht. Rote Bete sind kalorienarm und liefern reichlich Mineralstoffe, vor allem Eisen und Kalium. Sowohl pur als auch als Basis für viele feine Gerichte macht unsere leckere Bio-Rote-Bete eine hervorragende Figur. / Zutaten: Rote Bete* mit Gärlake (entstanden durch milchsaure Vergärung unter Verwendung von Wasser und Meersalz), Rübenzucker*
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